Fatiado – presunto 100% ibérico bolota

Fatiado – presunto 100% ibérico bolota

90,00 645,00 

Presunto 100% ibérico de bolota. Este presunto provém de porcos ibéricos onde a mãe e o pai são de raça 100% ibérica e cuja alimentação é totalmente natural. No inverno e na primavera, ele se alimenta de ervas e flores. No verão passam mesmo fome, pois o pasto seca e acaba com a dieta principalmente à base de bolota, de outubro a março, período denominado “LA MONTANERA” quando a bolota está madura. CURA superior a 30 meses para garantir o melhor do produto. Elaboração natural e artesanal, cura lenta, em Guijuelo (Salamanca) com base na qualidade dos nossos presuntos, contempla um nível de gordura infiltrada e sabor incomparável. «Durante a montanera – período de engorda à base de bolota-, cada rebanho goza de um espaço equivalente a um hectare por porco ibérico » Proveniente de porcos pretos de raça 100% ibérica e criados em liberdade no prado de Guijuelo . Peso aproximado 8 kg

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Fatiado – presunto 100% ibérico bolota

90,00 645,00 

Presunto 100% ibérico de bolota. Este presunto provém de porcos ibéricos onde a mãe e o pai são de raça 100% ibérica e cuja alimentação é totalmente natural. No inverno e na primavera, ele se alimenta de ervas e flores. No verão passam mesmo fome, pois o pasto seca e acaba com a dieta principalmente à base de bolota, de outubro a março, período denominado “LA MONTANERA” quando a bolota está madura. CURA superior a 30 meses para garantir o melhor do produto. Elaboração natural e artesanal, cura lenta, em Guijuelo (Salamanca) com base na qualidade dos nossos presuntos, contempla um nível de gordura infiltrada e sabor incomparável. «Durante a montanera – período de engorda à base de bolota-, cada rebanho goza de um espaço equivalente a um hectare por porco ibérico » Proveniente de porcos pretos de raça 100% ibérica e criados em liberdade no prado de Guijuelo . Peso aproximado 8 kg

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Peso 8000 g
Quantidade

500 gramas, 1 kg, Peça fatiada

Peso 8000 g
Quantidade

500 gramas, 1 kg, Peça fatiada

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